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罗二子迎着他往里走,说道:“崔兄有所不知,这样的房子要是卖的话,最少五十两黄金,可是咱租就便宜了,一间200文,整体是26间,一个月是5200文,我跟老板讲了价,一年的租金十两黄金。你觉得合适吗?”
“太合适了。”
“这我就放心了,我生怕你不满意,你看看楼上能拆出十三个雅间,楼下大厅能容下四五十桌。”
“好,钱够吗?”
“余着呢,还剩下不少钱,这不正置办家具呢,这些东西没用,老板让我处理掉。”
酒楼是一个回字形大厅,中间有一个楼梯,三面是雅间。崔文昊越看越喜欢,人生的第一个店算是要开起来了。
“好,下一步找厨子,找个好点的酒坊进酒。”
罗二子说:“得嘞,我找好厨子让你来试菜,你说行咱就定。这儿的房子定金我交了,等着你过来签字画押。”
“这事你来定,你签字画押,酒楼的事全是你出面。”
罗二子说:“崔兄,这可不行。”
“我信你!”
罗二子一跺脚说道:“行,你是第一个看得起我的,我绝不负崔兄。”
“不过有个事,你能先办一下吗?”
“崔兄但说无妨。”
“你把名字改一下,罗二子,怎么听也不像个大老板的名字。”
“哈哈哈,我父母都是粗人,要不崔兄帮我起一个?”
崔文昊想了一下说道:“我认识你是因为你这人义气,要不就叫罗义吧,义气的义。”
“罗义?”罗二子歪着脑袋想,说道:“这名怎么这么耳熟哦?”
“太宗年间的燕王,他是艺术的艺。”
“对对对,好,我以后就叫罗义了。我的名字有了,咱的酒楼该叫个啥?”
“醉清风吧!”
“好,我这就让人去做匾。”
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在家就是好,想啥时候出去就出去,天天泡在酒楼帮着他们忙活。罗二子人头熟,办事靠谱。几天的时间,酒坊和厨子都找好了。
菜都不用试,他们也就是平常水平。崔文昊专门让别人做了一个大烤炉,专做烤鸭,实在是因为这儿的调料太简单,没办法做出南北大菜,综合考虑,烤鸭是最容易的。
这儿的菜也没那么多讲究,就这样的水平皇宫御厨比起崔文昊恐怕也不及。
烤炉做好,崔文昊带着厨师试着做了几次,才逐渐掌握了火候,做出来的烤鸭,别人吃着都说好,只有崔文昊觉得差远了。
崔文昊只把酥皮水的秘方告诉了罗二子,让他负责调配,这种东西被别人掌握,那烤鸭就变得简单了。
十几天的时间,布置停当,开业大吉。吹吹打打挺热闹,崔文昊让罗义买鞭炮,他居然不知道是什么!
没有鞭炮,崔文昊只好让戏班子大闹三天,店里不迎客,烤鸭切片,伙计们全在街上让行人免费品尝。这一招闹得满城风雨,议论纷纷。