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一暖,这个二弟还是关心他的。
晚餐还算丰盛,桌上足足六个大碗菜,但都是绿油油的素菜。
唯一的荤腥,就是张氏买来的烤鸭和肉包子了。
“吃,多吃点,这些菜都是自家种的,你看这菜多新鲜。”楚存银热情地往汤圆的碗里夹着菜。
汤圆这才知道,原来他们牛头村的地种主粮不行,种出来的蔬菜,却是远近闻名的好。
“三叔,家里这么多蔬菜,为什么不送到城里去卖钱呢?”汤圆尝了一口蔬菜,确实很新鲜美味。
“唉,我们也想去城里卖钱呀。只是,我们附近的村子,谁家没有新鲜蔬菜呢?
镇上的人口不多,吃不了多少蔬菜,若是能运到再远一点的县城,甚至府城去卖,那当然是最好的,只是,蔬菜运到县城,早就蔫巴了,也就卖不上价钱了。
我们这里的地,种不了粮食,只能种菜,可种出来的菜又卖不出去,只能少种一点,自己家里吃了。再另外出去做点工,挣了钱换粮食......”
汤圆明白了,交通不便利,造成了村子里的新鲜蔬菜都卖不出去,只能自己吃。
张氏灵机一动,道:“那腌成咸菜,或者泡菜,不就可以保存得久一点吗?”
郑氏伸手,指指墙角摆着的十几个坛子,笑道:
“咸菜早就腌了那么多了。秋冬没有新鲜蔬菜的时候,就靠着这些咸菜了。”
汤圆问:“那为什么不卖咸菜?”
郑氏和吴氏“噗嗤”一声都笑了。
“有钱人谁吃咸菜呀?”
两人只当汤圆是小孩子不懂。
张氏摇头。“那可不一定,有些咸菜可是比新鲜菜还好吃的。你拿些过来我尝尝。”
“这......”郑氏犹豫了一下。
拿咸菜出来,不是她的待客之道。
不过,也知道张氏只是想尝尝,她这才拿了一只碗,从其中一个咸菜坛子里掏出一颗咸菜疙瘩,拿到灶房里,洗净切成丝,拌上一点菜油,端到桌上。
张氏尝了一口,微微皱起了眉头,心想:啥都舍不得放,自然不好吃了。
“二弟妹,三弟妹,明天你们到我家来,我教你们做好吃的咸菜。”
郑氏、吴氏微微点头,可心里却是怀疑的。
咸菜能有多好吃?
小说《全家穿越到古代》 第16章。