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“二百平米?还精装房一套?”他直接瞪大双眼。
“这是真的吗?”
秦锐有点不敢相信。
就是一平米五千块钱,也得一百万,我在小饭馆当厨子,一个月赚七千块钱,也得干十二年。”
“况且,滨城的房价要远高于五千块钱,靠自己那点工资,这辈子别想安家。”
重重吐了一口气,他一咬牙:“干!”
拿起手机,在系统界面上点击选择。
选择类型,煮:羊汤。
“叮”
宿主已选择羊汤,请领取完美羊汤菜谱。
浏览了一遍系统发送过来的完美羊汤菜谱,秦锐从被子里钻了出来,开始备菜。
主料:羊杂、羊腿肉。
辅料:羊骨、牛棒骨
从冰箱里取出早上从菜市场买来的新鲜羊骨和牛骨,放到汤桶里,加入大量纯净水,开火炖上。
因为昨天穿越到这个平时世界后,系统发布预通知,说它今天正式激活,所以秦锐提前准备了羊汤的食材,毕竟,这样的寒冬,要出去摆摊,羊汤绝对是绝佳选择。
系统菜谱和他提前准备的东西大差不差,甚至他准备的还比系统菜谱多了点。
羊汤的主要要求是体现鲜甜口感,吃羊的本味,绝对不能多加香料,需要做减法。
从调料盒里捡出白胡椒、山奈、白芷、花椒四味香料包在纱布包里备用,这些都是去腥增香用的香料,尤其是白胡椒,更是驱寒发汗,和温补的羊肉相得益彰。
将汤里的浮沫撇干净后,把香料包下进去。
秦锐开始清洗羊腿肉,不到十分钟,骨汤的香味已经出来了,鲜香肥白,翻滚着,热气腾腾的。
把清洗干净血沫的羊肉放入汤中,改中小火慢炖。
秦锐趁着这个时候,又将切了点白萝卜和胡萝卜薄片备用。
洁白泛着光泽的瓷盘子中,白萝卜翠绿洁白,薄片晶莹剔透如翡翠,胡萝卜薄片橘红透亮。
将切好的萝卜倒入汤桶中一起熬煮。
不到半小时,羊肉炖好了,秦锐将炖好的羊肉捞出切片,取了一只白瓷碗,齐齐的码入五片羊肉。
然后从汤桶中舀汤入碗,再倒出,再入碗,如此重复三次,将碗内羊肉浇透,撒上葱花香菜,盐、胡椒粉,然后将热汤连汤带萝卜浇入碗中。
看着奶白色的羊汤上面点缀着翠绿的香菜,鼻腔中胡椒粉的辛味被香菜的清香所中和,这一碗羊汤散发着令人愉悦的气息。
秦锐忍不住端起来喝一口,入口微烫,胡椒粉的辣,马上被汤的鲜甜味冲散,暖与热直接顺着口腔沿着食道滑到胃里,瞬间他整个身体都暖和了起来。
缓缓地舒了一口气,秦锐的鼻尖已经沁出几颗汗珠了。
“不错不错”满意地放下汤碗,秦锐又将已经提前卤好的羊杂取出,在案板上切成条状备用。
捡了一块扔进嘴里,感受着牙齿间羊杂紧实的肉感,醇厚的卤香味在口腔间逸散,越嚼越香。
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