薛俊义就带着薛长河去买毛猪，这是技术含量最高的活了，全凭眼力了。买的好出肉多就是赚了，要是看走眼了，出肉少卖不出钱来，那就逞等着血亏吧。
祖孙两个从十二点出去，天擦黑才回来，撵了两头白色小肥猪。一头撵到他们现在住的院子里，另一头撵进老宅，明天先现身的就是它了。
毛猪是六毛二，就算最高的出肉率，利润也不是很大，赚的就是猪下水，顾慢知道这个很值得开发。
当天晚上，顾慢因为太兴奋，居然迟迟不能入睡，直到下半夜才迷迷糊糊睡着了。
清晨的几声猪嚎惊醒了薛家胡子的村民，顾慢也是这个时侯醒的。
她匆匆穿好衣服，就从屋里走了出来，除了薛长慧在灶房做饭，家里的其他人都不在。
“长慧，咱妈呢？”
薛长慧从灶房走了出来，应道：“妈去老宅子了，去帮着烧热水，妈说不用嫂子去，那边忙完了她就回来了。”
今天是个特别的日子，顾慢怎么能不去见证呢？毕竟计划了这么久。
顾慢溜达着去了老宅子，白白胖胖的二师兄已经安安静静的躺在一张大桌子上，任由人摆布。薛长河在刮猪毛，薛俊义在一边指点，看不过眼的地方还要亲自示范。
还有几个老头是平日里蹲墙跟的，听见猪嚎过来看热闹的，手痒痒了也动手刮一阵子。
薛长河看见顾慢来了，巴巴地从人家**下面抽了一个板凳，安在顾慢的脚边，问：“你怎么来了？”
顾慢没回答，转身对薛俊义说：“爷爷，猪大肠猪小肠都别扔，留着做菜。”
这东西清洗费劲，随手就扔了。
薛俊义乐呵呵地说：“行啊，你要是爱吃就留着，让长河给倒腾出来。”
薛长河一想到要和二师兄装便便的玩意打交道，有东西就往上涌，努力咽了两口唾沫才压了下去，吭哧吭哧刮猪毛再也不吱声了。
刮完猪毛要清洗，清洗好了再开膛破肚，把内脏一样一样全摘干净，砍头去尾，再剁猪蹄。还要剔除肋骨，再沿中线劈半。
挺累挺繁琐的，薛长河是个新手，爷爷是个半吊子杀猪师傅，等弄好了这些，已经是九点多了。
李桂兰已经就着大锅的热水，把一大盆猪血煮好了，滑嫩细腻。顾……
