后就把念头抛开,回家之后就一头钻进厨房里去了。
水煮花生其实说起来很简单,几乎人人都会做,也就是把新鲜花生洗干净了然后在锅里放一锅水,然后下盐巴煮熟就行了,这样的花生吃起来软糯可口,略带咸味,是一个不错的下酒菜,加上原料和做法都算得上简单,所以价格便宜,很多人都喜欢吃,算是一款极为大众化的小吃。
所以这也算祝母听到她打算之后的不解了,这水煮花生几乎人人都会做,那谁还会买?这不是脑子有毛病?
可是只有祝高兴才知道,水煮花生要做得好吃也是有诀窍的,比如一般人只会在花生里放盐巴,以为这样就可以了,可是她却知道想要做得人人都赞不绝口吃了还想吃绝对没有那么简单。
她先把一大盆祝母已经清洗干净的花生拖到跟前,却不急着倒进锅里,一边好奇的祝母忍不住问:“你不是要做水煮花生么?怎么不下锅?”
“先不急。”祝高兴摇摇头,把花生一个个拿起来在开口的地方捏了一把,再丢进一边的篮子里。
“你这是……”祝母奇怪极了,不明白她那是什么操作。
“来,妈,你也来帮我吧。”祝高兴一笑,这堆花生可不算少,要是她一个个的捏也不知道要捏到什么时候去,正好拉祝母来帮忙。
祝母只好坐在她身边看着她的动作依样画葫芦,过了一会才明白过来:“你是不是想着把它捏开口子之后好进味道?”
“聪明,我就是知道瞒不过妈。”祝高兴笑了笑,花生要煮得好吃,第一件事就是要提前把花生破开一个口子,好让味道尽量进去,这样的话下锅之后不但煮的时间短,味道也足。
两人都是做惯活的人,所以事情有些琐碎,但也还是将花生都处理完了,然后才是下锅的程序。
祝高兴艰难的提起装得满满的篮子就要往锅中倒,却没想到篮子太重,灶台又有些高了,弄得她不但没提起来反而还摇摇晃晃差点要摔,好在祝母在一边一把接住了她,摇头说:“你的小身板啊真是,赶紧吃点好的把自己养胖点,不然的话啊……”剩下的话她没说出来,一把提起篮子把捏好口子的花生给倒进大锅里。
祝高兴吐吐舌头,抱住黄……