主角是郑飞,郑河东的书名叫《新东方毕业,你让我烧大席?》,本小说的作者是郑个小目标创作的都市类小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:把切好的猪肉羊肉装好,郑飞叫进来一位婶子,让她把肉给冲洗一下。“婶子,你先洗羊肉,多洗几遍,洗干净端进来,等会先把羊肉给炖上。”“好,婶子知道了。”王玉霞端着两大盆羊肉走了出去。洗菜的婶子大娘看到大小...
精彩章节试读:
这下子小飞是起来了啊,有这手艺,绝对饿不着了。”
黄梅看了一下厨房的方向,她很好奇,郑飞的手艺到底有多好,居然让自家老爷们这么推崇。
“行了,你先去堂屋和你姐姐他们说话去吧,我去厨房看看。”
郑河东拿着一盒烟向着厨房走来,还没有走到厨房,就听到里面整齐的哚陷声。
听到这整齐的声音,郑河东又想到了刚才吃的西红柿炒鸡蛋。
那味道,太让人难忘了。
来到厨房,郑河东看到郑飞拿着两把菜刀上下飞舞。
案板上的猪肉被两把钢刀慢慢的哚成了肉泥。
郑河东把烟放在案板上,开口道:“小飞啊,你看还有没有什么需要的?”
郑飞停下手上的动作,看了一下放在外面的移动灶,说道:“大爷,我怎么没有看见蒸笼啊?等会要用。”
“有的,我从王师傅家把他的一套东西都提前带来了,蒸笼我昨天给洗了洗,现在正放在外面。”
“哦,那行,我知道了,那就没有什么事情了。”
有很多菜需要蒸笼,要是没有蒸笼可就麻烦了。
幸好,郑河东把东西都提前拉来了。
“那行,我就先去外面看看,今天就麻烦你了。”
郑河东说道。
“哎,大爷,你把烟拿走,我不吸烟。”
看到郑河东离开,郑飞只好把烟放在一旁。
“小飞,羊肉我洗好了,我就先去洗这些猪肉去了?”
听到王玉霞婶子的声音,郑飞看了扭头看了一下盆子中的羊肉,发现洗的很干净。
“婶子,你先等会,你帮我把灶给烧起来,我先把这些肉先炖上。”
肘子和鸡鱼已经被他刚才整理好,现在羊肉也好了,只等着下锅了。
“小飞,烧几个锅?”
“四个锅都烧起来,鸡、肘子和羊肉要多炖一会,鱼还炸一遍,然后炖上。”
这就是让郑飞感到麻烦的地方,鸡鱼还好说,用大火炖煮一个小时就可以了,可是肘子不行,起码三个小时以上。
毕竟,炖肘子不是大火就能炖出来的。
现在已经九点多,离开席也没有多少时间,因此,他刚才处理肘子的时候在上面扎了扎,这样能提前让肘子入味。
王玉霞也知道情况,听到郑飞的话,在围裙上擦了擦手就出去了。
来到外面,王玉霞又叫了一个人一起把灶给点上。
郑飞看到锅已经点上,挨个把肘子鸡给放进去炖上。
放上食材,郑飞又把肘子和鸡的香料给放进去,然后盖上锅盖大火炖煮就行了。
把另外一个锅倒进食用油,开始炸鱼。
炖鱼的时候,要先把鱼炸一遍才行,那样炖出来的味道更好吃,鱼肉更入味。
特别是喜宴,有很多小孩子,鲤鱼刺又多,不炸一遍郑飞有些不放心。
炸好鱼后,郑飞接着就把鱼给炖上。
这三种大菜占了三个锅,最后一个锅他是用来放蒸笼用的。